我们家的这款是松下冰箱，尺寸不大，但合理收纳却能容纳很多食物，完全满足我们的日常生活。有三种温室，还有制冰功能，冷藏室以饮料和水果为主，变温室以蔬菜为主，冷冻室以肉类为主，一般需要保鲜的食物我会放进真空保鲜盒里，一到三天食物依旧非常新鲜，对于我们这种比较忙的上班族来说真的太实用了！牛皮纸我会用来放蔬菜和一些耐放的水果带滑索的密封袋我用它装丸子、馒头、玉米粒等一些速食像肉类我会用真空袋进行真空包装。
1、火腿肉用塑料薄膜抽真空包装在夏季可以放多久,可以放冰箱吗?放冰箱比较久，放外边10来天。真空包装的食物大多都进行了灭菌，并且有防腐剂的加入，只要包装涨袋，就不能食用。冷冻的确能延长保质期。好比零下6度的冰箱可以保鲜1周左右，12度可以保鲜15天左右18可以保鲜1个月，24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。
2、真空包装的肉能放多久?真空包装的肉需要冷藏或冷冻。真空包装的肉最好放在冰箱里保鲜，在冷藏的4℃可以放一个月左右，在零下18度保存一般可以存放半年左右，温度越低，寄生虫等微生物细菌活跃度也会降低，能够有效的抑制细菌的生长，通过冷藏技术可以进行速冻杀菌。真空包装的肉注意事项1、一般真空包装的肉在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，在18摄氏度的冰箱里可以保存一两个月。
3、真空包装的肉类熟食是凉了包装还是出锅热的时候就包装都一样的，又不是罐头需要高温杀菌。凉了包装更好，因为热的情况下会不断蒸发出水汽。冷却包装好，熟食热的时候包装抽真空的时候，里面会有水汽，抽气效果不好如果是熟食还是油的话夏天可能只能撑三天。有段时间在家里作好的菜，抽了5包，第三天就发现真空袋子里的食品变松散了。说明里面已经有气体，袋子的负压环境被打破。后来研究了一下，油脂在一系列室外环境下会发生的反应。
其中可以有效避免的是受氧气、水、光引起的衰败。既然做真空包装了，肯定就是考虑到了没有冰箱的情况，但温度对油脂的影响也是最要命的。油脂氧化和水解后会让食物风味变劣，并且会有一定的生理毒性，如果食物有稍微发酸，不一定会有毒性，但是口味会差很多，不过有人偏爱这种味。喜欢这种微微发馊的味儿，就像奶奶从酒席上打包回来的菜，吃一天没吃完，第二天热好继续吃的那种味。
