山东，济宁。于女士买了一盒带鱼，买的时候店家说有八斤半，可回家一称，一个包装盒就两斤三两，于女士去讨说法，店家称:卖海鲜都这样，不退不换！于阿姨一家很爱吃带鱼，或炖或炸家人都非常的喜欢，可是她从来没有仔细的留意过包装带鱼的盒子，觉得那些东西又腥又臭，她都是扔进楼下的垃圾桶处理，那天，于阿姨接到老姐妹的电话，问她去不去买带鱼，于阿姨一想家里有一段时间没吃带鱼了，就和姐妹们一起去买。
于阿姨就和一个姐妹每人要了一盒，每盒75元。当时她们问店家这一盒鱼有多重？女店主回答：8斤半。于阿姨回到家，把带鱼从盒子里拿出来收拾，一看鱼还真是挺好。但是当她拿起包装盒想扔掉的时候，突然感觉包装盒特别重。本来问店家的时候，店主说八斤半，于阿姨想一只包装盒也就半斤左右，有八斤鱼也不错。可现在她觉得这个盒子好像有两三斤重，这么算下来明显是自己吃亏了。
1、如何储存带鱼带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
2.颜色发黄，无光泽，有粘液，或肉色发红，鳃黑，破肚者为劣质带鱼，不宜食用。带鱼的存储将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。带鱼的食用方法带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋，不适合清蒸。适宜人群：一般人群均可食用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。
2、冻刀鱼怎么解冻比较快?冻刀鱼是一种非常美味的鱼类，但是由于它是冰冻的，所以在使用之前需要把它解冻。不过有时候我们可能会因为时间紧急或者疏忽忘记提前将冻刀鱼解冻，那么怎样才能尽快地将冻刀鱼解冻呢？下面给大家介绍几种解冻冻刀鱼的方法。方法一：放置温水中解冻。这是最常见的解冻方法，也是最快速的方法。将冻刀鱼包装好后，放入大碗或洗菜盆中，然后用自来水管接上滴水即可。
不过，需要注意的是水的温度不能太高，否则会影响刀鱼的口感和质量。建议水温控制在3035度之间，每隔一段时间换一次水，以达到更快速的解冻效果。方法二：放置在冰箱中解冻。这种方法虽然比第一种方法慢一些，但是更加安全。将冻刀鱼放入密封好的保鲜袋中，然后放置在冰箱中的最低层，以缓慢解冻。这种方法适用于不急需使用冻刀鱼的情况下。
3、刀鱼16-18是多宽10公分。1618的带鱼大概是有10公分宽,长度有100公分左右的样子，现在市面上常见的带鱼装箱的规格是有很多的根据箱子上面的规格型号可以大体的了解,每种箱子里面装的带鱼的大小,具体的辨认方法是在于盒子上如果写着3~5号,那么就说明一箱有8斤,每箱里面大概是有40条,如果箱子上面写的是5~7号以8斤为例,每箱里面大概是有30条。
