味精包装逾期一年可以用吗？味精包装包有点肿。我能吃吗？味精包装袋子有点胀，说明香精是真空包装的，真空包装可以保存食物，请看生产日期，如果生产日期没有过期，说明味精在保质期内仍然可以食用，味精要密封，流动性好，不结块。一般来说，味精的掺假主要在以下两个方面:一是用普通味精来标称纯味精或99%味精；二是味精销售过程中使用掺假物质，如盐、淀粉、小菊石、石膏等。
味精，调味品，属于食品的范畴，是《食品生产许可分类目录》中非常明确的概念。在GB27202015食品安全标准中，味精分为:味精(以干基计)≥99.0%、盐渍味精(以干基计)≥80.0%)和保鲜味精(以干基计)。这三种味精的区别在于，咸味精是鲜味精。
谷氨酸钠是一种增味剂，是一种食品添加剂，可根据生产需要用于各种食品中。普通消费者在超市能买到的基本都是味精，属于食品。如果是食品添加剂中的谷氨酸钠，超市一般不会卖。那么食品生产企业应该如何标注呢？其实很简单，就是查看供应商提供的生产许可证和产品包装上的标签。如果生产许可证是食品添加剂生产许可证，包装上有明显的“食品添加剂”字样，则一定是食品添加剂，在标注时应注明“谷氨酸钠”。
味精真假不难分辨。购买味精要注意以下几点:1。购买味精时，一定要去正规商场和购物场所，选择正规厂家生产的产品；并且尽量购买不易掺假的纯味精(99%味精)和特鲜(浓)味精，不要贪小便宜，以免买到含量不合格的产品。2、仔细检查包装标识。味精要密封，流动性好，不结块。包装上的标签应明确标明产品名称、谷氨酸钠含量、生产日期、配料表、生产厂家名称和地址。
质量好的结晶味精是细长的八角棱柱晶体，颗粒均匀、洁白、有光泽，基本透明，不含杂质和其他晶型。味精水溶液应具有浓郁的香味，无异味。一般来说，味精的掺假主要在以下两个方面:一是用普通味精来标称纯味精或99%味精；二是味精销售过程中使用掺假物质，如盐、淀粉、小菊石、石膏等。
味精包装袋子有点胀，说明香精是真空包装的，真空包装可以保存食物。请看生产日期。如果生产日期没有过期，说明味精在保质期内还是可以食用的。包装塑料袋，如果胀气的味精是这样的，不建议继续使用。建议不要吃。如果膨胀，说明里面产生了气体，里面的物质已经开始变质了。我建议扔掉。如果是刚买的，我建议还给他。
不能使用4、过期一年的 味精包装未开能用吗?
过期的东西最好不要吃。过期后，质量就不能保证了。再好的东西，过了期也是次品，相当于假冒。正常味精吃多了，没过期的，对人身体不好。味精生产的化学成分包括硫酸、盐酸、尿素，不像有些广告用红薯、甜菜渣、小麦粉等对人有益的天然农产品为原料。因此，味精吃得越多，对人体健康的危害就越大。
科学研究发现，长期食用味精会降低人体的正常抵抗力，减少维生素的吸收，对人体的中枢神经系统、骨骼、骨髓和遗传系统有破坏作用。特别是经过高温处理后，比如长时间的油炸、烟熏或烹饪，味精对人体的危害更大，甚至可能诱发癌症，因为这些危害可能不会马上体现出来，但对你的身体肯定是有危害的。
