利益集团...食品包装中的填充气体一般需要满足以下要求:无毒、无味、来源广泛、价格低廉、不与食品中的任何成分发生反应。根据题目中对中学生的调查,工厂一般使用空气或空气的一种成分,其中含有氧气、氮气、二氧化碳、稀有气体等,因为氧气具有氧化性,容易造成食物氧化变质,因此,它不适合用作填充气体,稀有气体相对较少,一般不用于食品包装(高端食品也有)。(1)在进行猜测时,要重点考虑空气的成分和我们分析的填充气体需要满足的条件,于是提出了如空气、二氧化碳、氮气甚至稀有气体(从安全角度考虑,工厂一般使用空气,(2)证明猜想,证明猜想要先采样,尽量选择简单的操作,并保证采样的准确性,再进行相关实验来验证猜想,如果低于二氧化碳的猜想,我们可以澄清石灰水(这里不适合燃烧木条,因为氮气不支持燃烧),至于如何让石灰水接触气体,我们可以拿一个装满石灰水的注射器把包装袋抽出来。
【解析】可以根据调查结果和气体的作用来分析:从防止挤压变形的角度来看,可以是空气或空气的成分之一,从“防腐蚀”的角度来看,可以是空气中除氧气以外的其他气体。根据猜想,设计gas的验证方法。1.(1)猜一,猜二,猜三,猜空气,二氧化碳,氮气。我猜测的依据是防止食物挤压变形,防止食物挤压变形或腐败。(2)验证方法和操作可能观察到的现象和结论。(1)用注射器将包装袋内的气体抽出,压入澄清石灰水中。如果澄清的石灰水变浑浊,包装袋里的气体就是二氧化碳。(2)如果石灰水没有变浑浊,那么,用注射器将包装内的气体抽出,用排水法收集在气体容器内,将燃烧的木条放入瓶中,观察木条的燃烧情况。如果木条正常燃烧,包装袋里的气体就是空气;
(1)大明猜测二氧化碳,二氧化碳的鉴定一般用澄清石灰水。如果澄清的石灰水变浑浊,说明有二氧化碳存在;(2)作为商家,一定会考虑包装的价格和功能。所以回答是:(1)验证方法和操作中可能看到的现象。结论向澄清石灰水中引入气体,澄清石灰水变浑浊。气体是二氧化碳。(2)不用呼吸,可以保持食物新鲜。易得、便宜、无毒等。
(2)充气食品包装可用于食品保鲜和质量保证。所以,为了长时间保持食物的新鲜和品质保证,所充气体首先要无毒,不与食物发生反应,其次从经济角度考虑,尽量选择便宜易得的气体,所以我猜测是氮气;(3)氮气不能燃烧或助燃,不能使澄清石灰水浑浊,而二氧化碳不能燃烧或助燃,能使澄清石灰水浑浊,燃烧木条在空气中无明显现象。因此,①用注射器将包装袋内的气体抽出,注入澄清的石灰水中,溶液不会变浑浊,说明不是二氧化碳;
看你装什么。一般无毒无味,是一种惰性气体,即不与被包装的物品发生反应,特别是在包装食品中。充气包装中的气体一般分为两种:最常见的烘焙食品、月饼、油炸食品和薯片。其中充氮气,要求食品级,纯度高,最低要求是没有有害气体杂质!要求较高的是气调包装:一般在包装袋内按比例充入氧气、氮气和二氧化碳,配合被包装产品的呼吸,以延长产品和外界的保质期。
5、如图是市场上销售的充气包装的食品,它使用的是什么气体呢?某兴趣小组...一般食品包装中的填充气体需要满足以下要求:无毒、无味、来源广泛、价格低廉、不与食品中的任何成分发生反应。根据对中学生的调查,工厂一般使用空气或空气的一种成分,其中含有氧气、氮气、二氧化碳、稀有气体等,因为氧气具有氧化性,容易造成食物氧化变质。因此,它不适合用作填充气体,稀有气体相对较少,一般不用于食品包装(高端食品也有)。(1)在进行猜测时,要重点考虑空气的成分以及我们分析的填充气体需要满足的条件,于是提出了如空气、二氧化碳、氮气甚至稀有气体(从安全角度考虑,工厂一般使用空气,(2)证明猜想,证明猜想要先采样,尽量选择简单的操作,并保证采样的准确性,再进行相关实验来验证猜想。如果低于二氧化碳的猜想,我们可以澄清石灰水(这里不适合烧木条,因为氮气不支持燃烧),至于如何让石灰水接触气体,我们可以拿一个装满石灰水的注射器把包装袋抽出来。