喝熟茶，我们常提一个词：勐海味。究竟什么是勐海味呢？很多地方的人，尤其北方，对普洱茶的认识就是因为熟茶，但普洱茶熟茶是1973年后才有的，1975年后普洱茶熟茶才真正走向市场化，普洱茶熟茶发酵始于勐海，经过几十年的发酵积淀，勐海已经形成了稳定的微生物发酵环境，勐海熟茶的特点就是汤色红浓，滋味醇厚，汤感顺滑。我们今天说的勐海味，就是指在勐海地区，用勐海原料、勐海水发酵，呈现的独特风味的熟茶。
1、普洱茶包装上的数字代表什么?喝普洱茶的茶友们，普洱茶上的特殊数字含义你又了解多少呢？由于普洱茶品种繁多，其不同年代不同配方生产的茶品又各有不同，为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，70年代初由云南省土畜产公司进行了编号。开头的前两位数字代表个产茶地区茶品的麦号，第三位数字代表茶菁配方，末尾数字代表茶厂。如：72626熟饼,72代表72年时制定配方，6代表第6号茶菁配方，2代表勐海茶区，6代表勐旺茶叶公司。
2、我家有一饼大益勐海之春普洱茶,请问年份在包装上有标识吗?勐海之春也是大益的一款产品，用早春时节勐海当地的茶园茶嫩芽拼精壮叶片，可以说是全部的春茶原料，7542这种数字唛号产品都是拼了多地区、春秋、不同年份的原料的复杂配方，本质上是不同的。春茶的口感特点就是鲜、香，但味道薄、单调，偶尔喝喝很不错，但肯定不如绿茶（比如龙井、碧螺春）的春茶好喝，价格摆在那里了，大益最好的产品还是喝拼配茶。
3、普洱茶的勐海味是什么勐海味是一种正宗勐海普洱茶的代名词，只有勐海产、发酵、干仓的勐海熟茶才会被称之为勐海味。勐海味表现为滋味浓郁，苦甜回甘，后期能转化为迷人的木质甜香。勐海，素有“普洱茶圣地”的美誉，勐海茶品质优良，老班章、老曼峨便出自于勐海。而用勐海制作的熟茶，人们都会给它一个特有的冠名“勐海味”。说来还有些神秘，“勐海味”的起源有两种说法，一种是90年代末，对勐海茶厂出产的优质熟茶的专用品鉴用语。
虽然起源说法不一，但到今日“勐海味”代表着一种醇正的概念，即勐海茶发酵的品质熟茶，微微的水腥味。勐海味，即可以是一种味觉感受，也可以是一种“正宗”的代名词，勐海味的形成，强调三大要素，勐海料，勐海发酵，勐海仓储。即一款茶，要是勐海古茶鲜叶，并在勐海当地用当地制茶工艺发酵，并在当地干仓存储，方能给这款茶，冠名勐海味。
