怎么做定制酒？今天我来为大家解决大家遇到最疑惑的问题，怎么做定制酒以及做定制酒的流程。首先得让客户选定好价格合适的酒水，然后再为客户推荐好做定制酒的包装，选定好酒水和包装之后，就可以安排设计师进行排版设计，设计图给到客户，满意了就进行合同签订。然后进行包装生产，包装生产好了之后，就可以把包装拉到酒厂的灌装车间，进行酒水灌装。
1、啤酒的工艺流程用料：大麦芽3Kg，特色麦芽1Kg，啤酒花60g，啤酒酵母（干的）8g，糖化保温桶，煮锅/桶，温度计，发酵桶步骤：1，将麦芽碾磨，皮裂瓤碎。2，将麦芽放入糖化保温桶，加入15升热水混合，目标温度6668摄氏度。糖化一个小时。3，将麦芽糖汁过滤到煮锅，再加入5升热水混合麦芽糊洗两次，混入前面的糖汁。4，将糖汁煮沸腾。5，40分钟后加入部分啤酒花，再煮60分钟，加入余下啤酒花，煮6分钟。
7，装瓶，加放少量糖，进行再发酵。14天以后，入冰箱保存。扩展资料啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。
2、如何做好酒类包装设计?想要做好酒类包装设计，先必须定义什么是好？是帮助产品销售？还是要帮助产品冲击高档价位，实现品牌的升级？还是仅仅做的颜值高去拿奖？如何定义酒包装的好，决定了你的设计策略什么样的策略。我们对好包装的定义只有一个，帮助企业实现市场业绩的增长。因此我们在创作酒类包装设计时会更全面的考虑产品的市场需求，从市场的竞争态势着手，找到我们产品核心的差异化卖点，然后在设计包装，在包装设计中我们追求符号化设计理念，让产品的卖点在包装上能有自己精炼的视觉语言超级视觉符号，让产品自带促销员的卖点介绍特质。
3、如何做好酒类包装设计做好酒类包装设计的方法：1、结构选材：因为酒瓶多选用玻璃、陶瓷、瓦罐等材料。虽然能对酒水起到保质作用，但是容易破碎，所以酒盒包装必须要对酒瓶起到良好的支撑作用。常用的支撑材料有卡纸、灰纸板、中纤板等。高档酒盒包装除了主要支撑材料外，通常还要使用带有特殊效果的高档面纸、绸布面料等。在进行结构选材时，应注意既要满足运输要求，使之结构牢固，又要具备产品展示功能；
4、酒类产品包装如何设计酒类产品包装设计可以参考以下几点：1、酒类产品包装设计一定要与酒的质量、价格档次形成一致，达到同步性，任何名不符实的过分包装、虚假包装、欺骗性包装和欠缺性包装都会给生产企业带来巨大损失。2、酒类产品包装设计一定要考虑大多数人的利益，在用材、用料、制作工艺上要讲究实惠、实用性，3、酒的包装盒设计风格需要具有民族性、地域性、独特性，表达出鲜明的个性。
