19年带全家人来北京游玩去鸟巢附近一家全聚德吃了一次烤鸭以后再也不去。价格贵不说还收10%服务费，收服务费就收服务费结果就是点了一个精品烤鸭和三个菜一个炒饭，结果是烤鸭吃完了才还没上等了半个小时菜上齐了菜还有点咸，吃完炒饭没上，等结账说炒饭好了无赖打包，出门那一刻心想下次决不再来。
1、全聚德外卖烤鸭和真空包装比较老字号里全聚德当然好，便宜坊的闷炉烤鸭也不错，不过我觉得只有真正的饕餮们才吃的出细微的差别。新兴的店里鸭王的烤鸭很不错，不肥腻。一般店（比如天外天、大鸭梨之类）里的烤鸭可能不是用的潮白河的填鸭，也不是用果木烤的，不过我觉得味道也不错。这些烤鸭的价格可是差得多了。一般店里的烤鸭也就58～68一只(不要买太便宜的，味道真的不行！
我郑重向你推荐烤鸭最好选择现烤的，用铝箔包好，这样口感还能保留一些，但现在的季节不太适合保存（尤其是路途长）。真空烤鸭各大超市都有，比如沃尔玛、华普、家乐福超市里的真空烤鸭不到50一只吧？不过这个东西说不好听就是打发人的。真空包装的烤鸭口感和味道都比现烤的差很远，即便是全聚德的也是如此，但方便携带和保存。全聚德各门店和各大超市都有真空包装的烤鸭，其中超市要便宜一些，但全聚德门店另备有包装纸盒，更适合送礼。
2、全聚德烤鸭真空包装怎么吃从外地带回来的全聚德烤鸭真空包装怎么吃呢？下面来和大家分享一下。1、片：首先将全聚德烤鸭从真空包装袋中取出，采用切片的方法，如果肉太软，可以现置于冰箱冷藏5分钟再片。2、滑：起锅烧油，将鸭肉滑入锅中，油滑30秒足矣，捞起沥干油。3、蒸：蒸锅加满水，将卷饼蒸10分钟即可。4、卷：烤鸭蘸酱，加入葱配料卷起来包好，一次可以包很多个，放置蒸笼上，还略微有热气。
3、真空包装的全聚德烤鸭是同一集团。超市有，店里没问过，味道要看加工方法：千万不能蒸，否则就会一吃满口流油感觉就不好了。去除包装纸，然后整个放入微波炉或烤箱里，中火转上5分钟后，拿出来就可以切块食用了，口感尚佳，不过据全聚德公司的人介绍说，用烤箱的效果要比微波炉的效果好，外酥里嫩，呵呵，可惜我家没有烤箱，只有微波炉，所以没有试过。因为是烤鸭，如果本身喜欢这类的话，应该还行，但是真空包装的属于快餐类食物，相对现成做的来说，简直没法比。
