腊肠树是豆科腊肠树属植物，落叶乔木，高可达15米，枝细长，树皮灰色，老时粗糙，暗褐色。叶长30-40厘米，小叶对生，薄革质，阔卵形，卵形或长圆形，边全缘，幼嫩时两面被微柔毛，老时无毛叶脉纤细，两面均明显，总状花序长达30厘米或更长，疏散，下垂花与叶同时开放，直径约4厘米花瓣黄色，倒卵形，近等大，具明显的脉，荚果圆柱形，长30-60厘米，黑褐色，不开裂，有槽纹种子40-100颗，横隔膜所分开。
1、香肠的正确吃法广式香肠食材：猪肉（前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右），盐渍肠衣，广味香肠调料。做法：1.猪肉洗净沥干，切成丝。2.肠衣浸泡10分钟左右。3.按照调料包上的用量比例，调好肉馅。4.灌肠器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子，并用牙签在扎好的香肠上扎些小孔，把里面的空气放掉。5.灌好的香肠放在阴凉通风的地方，风干1个月左右即可食用。
做法：1.腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。2.绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40％，以肉馅带粘性为佳。
2、如何做早餐香肠5种方法来做早餐香肠目录方法1：用平底锅煎1、加热不粘锅。2、香肠下锅。3、煎至熟透。4、吸油并装盘。方法2：先煮后煎1、把香肠和水一起下锅。2、把水烧开。3、煎香肠6到7分钟。4、吸油并装盘。方法3：烘烤1、把烤箱设定到200摄氏度，进行预热。2、把香肠放到烤盘里。3、把香肠烤熟。4、趁热装盘。方法4：炙烤1、烤炉预热。2、把香肠放到热源附近。
4、趁热装盘。方法5：重新加热1、把熟香肠放进微波炉里重新加热，2、你也可以在炉子上热熟香肠。3、做好了，开吃吧，早餐香肠可以煮熟后直接吃，也可以做成肉饼或香肠卷，做法多种多样。虽然每种做法看起来都差不多，但具体的烹饪时间可能略有不同，方法1：用平底锅煎1、加热不粘锅。把中等大小的不粘锅放在炉子上，开中小火加热1到2分钟。
