上午整理冰柜，看到前些日子我过生日时，妹妹送我的大虾个大又新鲜，还有不少。每次炒菜或包饺子我都是拿出几个，化冻，包皮儿，去砂线，再用，有时来不及又怕麻烦就不用了，现在闲来无事，找点儿活干，把大虾拿出一部分，化开后，把虾头掐去，再把皮剝掉，把上下两条砂线去的干干净净，码在食品盒里冻起来，隨用隨取，会很方便了。做着这件小事，我想起了五十年代末，母亲在外贸食品厂工作时，有一段时间，专门出口渤海大对虾。
1、袋装温州烤虾怎么吃袋装温州烤虾怎么吃：1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾）2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜）3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺生抽、五香粉适量；拌匀待用4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背，在虾表面刷油。5、开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温，后几分钟把温度调到180度了烤十分钟左右即可根据自己的口味调整调味料拓展资料：虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1]，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
营养分析：1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
2、河虾干怎么做好吃葱姜盐水河虾】材料:河虾，葱姜，料酒，盐，鸡精做法:1.河虾洗净，锅烧沸水。2.加入料酒、盐、鸡精、葱姜，倒入河虾，煮熟即可。【辣炒河虾】材料:河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油做法:1.河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒。
3、干虾仁怎么做的感觉而做出来之后直接炒股的是改变过的最保险的也是最好吃的是非常好吃的。干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。
沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾西芹、胡萝卜、虾青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒荷兰豆、虾黄瓜片、虾香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾木耳、黄瓜、虾丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖，其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。
