一罐不开封的纯蜂蜜，保质期真的很长，但至于能不能存放上千年？理论上不太可需要注意的是，保存蜂蜜只需要密封放在阴凉干燥处就行，不要放冰箱。否则会凝固并出现白色结晶，吃的时候很费劲，不过虽然纯正的蜂蜜很耐储存，但是因为以下2点原因，蜂蜜的包装上必须得有保质期：预包装食品标签通则中规定：只有酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精，这些是可以不在包装上标示保质期的。
1、蜂蜜出口标准是什么?1.国家对出口蜂蜜加工企业实行卫生注册制度。未获得卫生注册的出口蜂蜜加工企业生产的蜂蜜不得出口。2.出口蜂蜜检验检疫内容包括品质、规格、数量、重量、包装以及是否符合卫生要求,出口蜂蜜未经检验检疫或经检验检疫不合格的，不准出口。3.抽取有代表性的样品进行检验检疫。对于农、兽药残留等卫生项目及国家检验检疫局规定的其他特殊项目需进行委托检验检疫的，由检验检疫机构将签封样品寄送至认可的检测机构进行检验检疫。
出口蜂蜜包装桶应符合有关的国家标准规定，包装桶的内涂料应符合食品包装的卫生要求。6.产地检验检疫机构应严格按照出口批次进行检验检疫，出具的检验检疫证书上除列明检验项目和结果外还应注明生产批次及数量7.出口蜂蜜加工企业必须符合《出口食品厂、库卫生要求》、《出口食品厂、库卫生注册细则》等有关规定。
2、蜂蜜执行的标准食品安全国家标准蜂蜜GB149632011。赶紧自己备案企业标准吧，现在14963和18796都不太适合，都改的不成样子了，我们现在就自己在做企业标准，没办法。GH/187962012。蜂蜜执行的标准是：GB149632011《食品安全国家标准蜂蜜》新规定自2011年10月20日正式实施。
3、蜂蜜执行标准蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，是常见的食品，对于污染物、微生物、兽药和农药残留都有要求。法律分析：蜜源要求，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物，法律依据：《食品安全国家标准蜂蜜》3.1蜜源要求蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。
